夏日家常菜的做法

　　咖喱双瓜的做法

　　原料极简单：

　　南瓜、黄瓜、枸杞、咖喱粉

　　(量上面我没有去注意，中国菜，看自己喜欢着加，喜欢吃南瓜的南瓜多放点，喜欢吃黄瓜的就多放南瓜，不必要纠结于几克几两。)

　　制作过程：

　　1、南瓜洗净去皮切小块，黄瓜切小块，枸杞事先用水洗净泡半小时。

　　2、锅中座油，把切好的南瓜块倒入翻炒1分钟左右，加入适量的水(以刚好淹过南瓜为好)，盖上锅盖闷至南瓜八分熟。

　　3、揭开锅盖，下黄瓜和枸杞翻炒，加入一大勺咖喱粉调味。

　　4、喜欢辣的可以加些花椒粉，再加少许盐和鸡精码味。

　　5、最后出锅前淋入少许水淀粉勾薄芡即可。