羊肉炖当归的做法

导语 冬季进补，唯一想念的是暖暖的羊肉汤，今天我也动动手，学学暖洋洋 6款羊肉食疗药膳。

　　

　　

　　羊肉炖当归的做法

　　原料：当归10克，熟地10克，干姜10克，羊肉500克，黄酒，酱油、食盐少许

　　做法：

　　1.当归10克，熟地10克，干姜10克，水煎两次，去渣合汁。

　　2.加放羊肉500克(洗净切块)，黄酒2匙，酱油、食盐少许，小火煨2～3小时，至羊肉熟烂可食。

　　功效：当归性味甘、辛，温，能补血和血、调经止痛。熟地有滋阴养血之效。诸物与羊肉同炖，更增强其益气补虚、温中暖下之功。病后、产后体虚瘦弱以及血虚之人，皆可食用。