韭菜豆芽的做法

导语 只是简简单单的一顿饭居然吃的你上吐下泻，是不是菜不卫生啊?可是若是你没吃什么还是泻个不停，那肯定是你的肠道有细菌了。要去医院清肠么?不用不用，你的身边就有最完美的肠道医生。

　　韭菜豆芽的做法

　　

　　主料：绿豆芽200克，韭菜100克，

　　调料：豌豆淀粉5克，料酒10克，盐4克，味精2克，花生油30克，姜10克，醋3克

　　做法:

　　1.将绿豆芽洗净，沥去水;

　　2.韭菜洗净，切成3厘米长的段;

　　3.锅内加油烧热，放入姜(切)丝炝锅;

　　4.放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒;

　　5.再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀;

　　6.烹入醋，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，出锅装盘即成。

　　ps：韭菜虽然一年四季都可食用，但以初春时节品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有“春食则香，夏食则臭”的说法。《本草拾遗》载：“在菜中，此物最温而益人，宜常食之”。因此，春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力，另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害。准妈妈们是禁忌食用的哦!