导语 现在都市人生活节奏紧张，工作压力大，很少在家中煮饭，几乎都是外面解决用餐问题，但是在外就餐也要注意。
尽量少点含有油炸、香煎、或干锅等字样的菜。特别是干煸菜‚传统方法是用少量的油长时间煸制‚但现在大部分餐馆为了省事‚直接用大量油来炸‚不但使维生素损失殆尽‚蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏‚甚至产生致癌物。
相关链接：如何辨别有毒水果
导语 现在都市人生活节奏紧张，工作压力大，很少在家中煮饭，几乎都是外面解决用餐问题，但是在外就餐也要注意。
尽量少点含有油炸、香煎、或干锅等字样的菜。特别是干煸菜‚传统方法是用少量的油长时间煸制‚但现在大部分餐馆为了省事‚直接用大量油来炸‚不但使维生素损失殆尽‚蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏‚甚至产生致癌物。
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