导语 秋天到了，天气开始转凉，让人不禁想吃火锅，如何健康的吃火锅呢，让火锅吃的既美味又健康。
荤素搭配 警惕嘌呤类物质火锅桌上‚畜禽内脏类食品比较常见‚这种饮食习惯也不利于健康。伴随着农药、化肥、添加剂等化学物质在食品生产、加工中的应用‚动物内脏作为代谢器官所含的病原微生物和药物残留量最高‚往往成为这类有害物质的"过滤器”和"贮存器”‚尤其是肝肺。
相关链接：超全的食物饮食禁忌
导语 秋天到了，天气开始转凉，让人不禁想吃火锅，如何健康的吃火锅呢，让火锅吃的既美味又健康。
荤素搭配 警惕嘌呤类物质火锅桌上‚畜禽内脏类食品比较常见‚这种饮食习惯也不利于健康。伴随着农药、化肥、添加剂等化学物质在食品生产、加工中的应用‚动物内脏作为代谢器官所含的病原微生物和药物残留量最高‚往往成为这类有害物质的"过滤器”和"贮存器”‚尤其是肝肺。
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