砂锅怎么做好吃：金针菇冻豆腐砂锅

　　【金针菇冻豆腐砂锅】

　　

　　食材：金针菇100g、姬菇100g、冻豆腐300g、撒尿包芯牛肉丸6个、小白菜100g、食油适量、盐适量、火锅底料适量、高汤适量

　　做法：1)准备好冻豆腐、牛肉丸、白菜、金针菇、姬菇。

　　2)冻豆腐切小块备用。

　　3)金针菇切去根，洗净

　　4)金针菇、姬菇、白菜分别洗净，沥干水分

　　5)锅中油热，下姬菇翻炒

　　6)倒入牛肉丸，炒匀

　　7)加入高汤，煮开

　　8)倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。

　　9)砂锅中放入火锅底料

　　10)煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟

　　11)加入金针菇，煮2分钟

　　12)倒入小白菜，煮2分钟

　　13)煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。