厦门海鲜攻略 看厦门人最喜欢吃的十种鱼

导语 开渔季来啦!最近陆续有不少渔船回港，带回鲜活的海鲜，也为市民的餐桌上增添了许多新鲜美味。你知道在这些琳琅满目的鱼类中，厦门人最爱吃的是哪10种鱼吗？

　　6、马鲛鱼

　　厦门最常见的是蓝点马鲛鱼。在过去老闽南人的吃鱼排行榜中曾是“鱼王”。闽南民谚说：“山上鹧鸪獐，海里马鲛鲳”，就是赞美这种鱼，其肉质结实，香味足。

　　最佳尝鲜季节：初春

　　“最厦门”吃法

　　马鲛鱼羹，把剁碎后的马鲛鱼和黄瓜、笋一起加水做成鱼羹汤。或用马鲛鱼打鱼丸。