辞旧迎新的多款新年菜

　　5.腰果玉米

　　材料：

　　腰果、甜玉米粒(罐头装)、鲜豌豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇各适量，盐、白糖、食用油各少许。

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净切小丁。

　　2、洋葱洗净切碎待用。

　　3、蘑菇切小丁，鲜豌豆洗净。

　　4、凉锅凉油将腰果炒熟捞出待用。

　　5、热锅凉油放胡萝卜丁煸炒，然后放洋葱碎及其它材料煸炒至熟放盐、糖调味，出锅前放上熟腰果即可。