云吞的做法大全 各种口味云吞做法

　　韭菜扇贝馄饨

　　

　　原料：

　　肉馅、韭菜、扇贝丁、馄饨皮(买的)、盐、油、紫菜、虾皮、葱碎、胡椒粉、鸡精、香油、酱油、醋等。

　　做法：

　　1、肉馅里放盐，植物油 ，香油 ，酱油等调好味，放入切好的韭菜和扇贝，其实就是调饺子馅。

　　

　　2、拿一张皮，放上馅，卷起来，两端捏起来。

　　

　　3、盆里放入紫菜，虾皮，葱碎，胡椒粉，盐，鸡精，香油，酱油，醋等(别嫌麻烦，馄饨好吃全仗汤调味)。

　　4、锅里烧开水，下锅煮馄饨，煮好后连水倒入盆中。

　　

　　顶级的馄饨都是大骨熬汤，所以味道别提多美了，家庭制作是麻烦了些，不过我们自己调的汤，味道也不错，因为紫菜和虾皮都会使汤很鲜，馅里加入扇贝是为了提味，没有可以加入切碎的海米。