快手下饭小炒做法大全

　　9.红烧豆腐

　　

　　原料：豆腐、红椒、小葱、生姜。

　　

　　做法：

　　1、豆腐切块，不要太厚，但也不必太薄，如图中大小。撒上少许盐，腌渍15分钟左右。

　　——别问豆腐块的长宽高哈，俺没量的。

　　

　　2、葱白切段，葱绿切末，生姜切丝，红椒切丝。

　　

　　3、调配酱汁。

　　红烧酱油2勺，料酒1勺，蒸鱼豉油1勺，白糖1/2勺，芝麻油1/2勺，再加200ml清水，混合均匀，备用。