年夜饭家常菜谱之凉菜篇

　　10.拍黄瓜

　　

　　原料：

　　黄瓜300克、炸好的花生米少许。

　　调料：

　　盐3克、香油5?。

　　做法：

　　1、准备材料;

　　2、黄瓜切成 3厘米长的小段，然后用刀背拍碎，撒些盐，先码上;

　　3、花生米，之前已经有少许的油炸好，用刀背拍好;

　　4、将黄瓜用手少揉一下，然后挤出水分，淋上少许香油搅拌好。上面撒上花生碎即可。