许留山最火爆甜品做法教程

　　芒果班戟

　　食材

　　主料：芒果150g　　低筋面粉80g　白砂糖75g　　鸡蛋2个　　牛奶250g

　　辅料：食用油15ml　　鲜奶油160g

　　步骤

　　

　　1.将250g牛奶倒入一个大碗中，然后将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

　　

　　2.鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

　　

　　3.将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中。

　　

　　4.再加入油。

　　

　　5.搅拌均匀。

　　

　　6.最后将面糊过筛待用。

　　

　　7.芒果去皮切块。

　　

　　8.将奶油倒入大碗中。

　　

　　9.打发好奶油。

　　

　　10.将平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，小火煎饼，按此方法将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

　　

　　11.将冰皮铺在盘子上晾凉，一定要晾凉哈。

　　

　　12.在中心铺上一层奶油。

　　

　　13.放一块芒果条。

　　

　　14.再盖上一层奶油。

　　

　　15.然后将面饼包成四方形。

　　小贴士

　　1、混合好的面糊一定要过筛哦，否则里面有颗粒的话就会营养口感呢。

　　2、煎饼的时候一点要小火，否则冰皮容易糊掉，就不好看了。

　　3、如果想最后好包一点，就将芒果再切小条一点哈。