珠海“薄撑”

导语 听说广东人什么都吃,比如“老婆饼”“人头饭”等等,这些都是广东所独有的特色小吃,今天小编就来为大家盘点那些有名的广东特色小吃,详情点击查看本文

  “卜卜斋,坐定定 唔走得”...

  珠海“薄撑”

  薄撑是一种用糯米粉做成的珠海传统小食。据闻,珠三角一带的孩子多是进"卜卜斋"(即私塾)念书。繁多的入学仪式中,其中一仪式是父亲带着孩子到先生安排的位置,把一块用糯米粉制成的薄饼放在椅子上,命儿子坐下。博饼粘在孩子的屁股上,有勤奋读书的寓意,意为"坐定定、唔走得、专心读书"。这种开学仪式已经省去,不过薄撑却成为了广东人喜爱的一种点心。特别是榴莲等口味的水果薄撑,更是受年轻人欢迎。

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