西红柿炖牛腩的做法

导语 喜欢吃牛肉吗？小编教你牛肉的17种做法，每天换花样。

　　西红柿炖牛腩的做法

　　1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟

　　2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味

　　

　　3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉

　　

　　4、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美

　　5、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂(汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～)

　　6、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可