西兰花猪肝粥的做法

导语 2011对于单身一族，在充分享受到自由的同时，吃饭却往往成为一个难题。“一个人的饭菜难烧啊!”相信这是单身一族的共同感慨。今天小编就教你13道简单的快手早餐，让单身的你解决了吃饭的难题。

　　

　　六、西兰花猪肝粥的做法

　　材料：西兰花，猪肝(可买超市里的卤猪肝)，胡萝卜，大米 ，水，盐，食用油，味精(以一家三口的量定)。

　　做法：

　　1、西兰花洗净，掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片(形状可自己定)，猪肝切成片;

　　2、大米淘洗干净，按1：3比例放好水(温水煮粥，营养丢失少)，大火烧开后，小火慢煮，盖子半开;

　　3、在煮粥同时，另烧一锅水，放勺盐与油煮开，先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟，捞起沥水待用;

　　4、当粥渐稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟;

　　5、下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐、味精调味即可。