小米南瓜红枣粥的做法

导语 2011对于单身一族，在充分享受到自由的同时，吃饭却往往成为一个难题。“一个人的饭菜难烧啊!”相信这是单身一族的共同感慨。今天小编就教你13道简单的快手早餐，让单身的你解决了吃饭的难题。

　　

　　七、 小米南瓜红枣粥的做法

　　材料：小米75克，糯米15克，红枣 6个，南瓜200克。

　　做法：

　　1、准备好原料，红枣用剪刀 剪成小碎块，枣核丢弃;

　　2、南瓜切掉外皮(皮切得略厚点)，隔热水蒸熟烂;

　　3、碾成南瓜泥;

　　4、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足)，盖上盖煮;

　　5、水沸腾后，开盖，放入红枣;

　　6、重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙(为避免汤水溢出)，出转上火继续煮;

　　7、每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);

　　8、勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;

　　9、直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。

　　煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中开水。

　　粥的稀稠度可以根据自己口味来，有人喜欢硬粥，有人喜欢稀粥。

　　嗜甜者，可在粥里放红糖调味。