杭椒藕丁

导语 春节餐桌上都准备丰盛的食物，多以大鱼大肉为主，其中“鱼”的菜谱最常见，寓意年年有余，今天小编为你来分享了春节清淡菜谱大全，30道寓意丰富的新年吉祥菜，既寓意吉祥也让肠胃清爽。

　　19、 杭椒藕丁

　　特色：清脆香甜

　　原料：杭椒、莲藕

　　调料：油、盐、生抽

　　杭椒，用它做菜颜色漂亮，辣度适中，几乎可以配所有的菜。和莲藕一起炒，香辣脆嫩，开胃下饭。

　　制作方法：

　　1. 莲藕去皮切丁，用清水洗两遍;杭椒切成小圆圈。

　　2. 热锅凉油，先炒杭椒，加一点点生抽提味，然后放入藕丁，炒熟即可。用油炒过的藕丁是香的　

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