杭椒藕丁

　　19、 杭椒藕丁

　　特色：清脆香甜

　　原料：杭椒、莲藕

　　调料：油、盐、生抽

　　杭椒，用它做菜颜色漂亮，辣度适中，几乎可以配所有的菜。和莲藕一起炒，香辣脆嫩，开胃下饭。

　　制作方法：

　　1. 莲藕去皮切丁，用清水洗两遍;杭椒切成小圆圈。

　　2. 热锅凉油，先炒杭椒，加一点点生抽提味，然后放入藕丁，炒熟即可。用油炒过的藕丁是香的　

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