紫菜炸金菇

　　26、紫菜炸金菇

　　材料: 紫菜3张 、.金菇1包、 鲜腐竹半包、炸粉1盒

　　调味料: 盐1茶匙、 美极鲜酱露少许 、香茅椒盐少许

　　做法:

　　1、紫菜剪成幼丝;

　　2、金菇去脚洗净，切开两段;

　　3、鲜腐竹解冻、洗净、切幼丝;

　　4、炸粉溶于冻水中，开成糊状搅匀，然后加入1汤匙油，放入雪柜雪冻备用;

　　5、把鲜腐竹丝、金菇丝、调味料放入炸粉糊内搅匀，再加入紫菜丝，轻力拌匀备用;

　　6、用中火热油把拌好的炸粉糊材料一小束一小束的放入滚油中，炸成金黄色，盛起沥干油上碟，洒上香茅椒盐即可。

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