胡萝卜香干炒肉片的做法

导语 对于咱老百姓来说，豆腐可真是咱们餐桌 上的一道必不可少、价廉物美的营养菜品。因此，多掌握一些豆腐菜的做法，变着花样吃豆腐对于咱这些煮妇来说，就显得尤为重要了哈。

　　

　　十一、胡萝卜香干炒肉片的做法

　　1、瘦肉洗净切成片,加入少许淀粉抓匀;胡萝卜与香干洗净切片,青椒洗净去蒂去籽后也切成片;生姜切丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱洗净切花。

　　2、热锅放油,下入瘦肉炒至变色后舀出待用。

　　3、锅内余油,下入胡萝卜翻炒2分钟。

　　4、再下入香干与青椒,炒2分钟左右。

　　5、再下入先前炒好的瘦肉,炒匀，加入适量的盐炒匀,再加入鸡粉、葱花、生抽炒匀即可。