10道经典红烧肉的做法
导语 红烧肉是一道经典菜，色泽红润，肥而不腻，肉食者的大爱。本地宝小编整理了10道经典红烧肉的做法合集。红烧肉炖土豆，秘制红烧肉，外婆红烧肉，毛氏红烧肉等都收录其中。
秘制红烧肉
食材
主料：五花肉500g
辅料：油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 醋适量 红糖适量
步骤
1.准备的材料：五花肉一斤，红糖、料酒、生抽、老抽、醋适量，
2.将五花肉洗净后，切成均匀的小块，
3.热油锅，放入切好的五花肉，
4.放适量的老抽，和生抽，
5.放适量的料酒和盐，
6.放入适量的醋，
7.放入红糖，在锅中加入开水，大火炖2-3分钟
8.最后大火收汁，加味精出锅，即可出锅。
小贴士
1、放糖后，要注意不要粘锅了，
2、红糖不要放的太多了，不然就会带苦味了。
3、喜欢茴香的朋友可以适当的放一些哦。
