江苏年夜饭吃什么：盐城

导语 2016春节即将来临，除夕年夜饭是我们的重头戏，然而，如今年味渐渐变浓，那么，作为八大菜系之一的江苏苏菜，江苏年夜饭吃什么？小编为你来细说江苏各地年夜饭传统美食，详情点击查看本文。

　　盐城

　　阜宁大糕步步高升

　　除夕的年夜饭，一般盐城人家会用马苋菜和扁豆角的干子烧豆腐，叫“安乐菜”，祝愿一家人平平安安。年夜饭的锅巴不能吃，要留下过年，叫“稻囤子跟脚”，以表示来年吃用有余。

　　阜宁大糕

　　过年串门是必不可少的。所以家家户户也得备一些瓜子糖果之类的以便招待亲戚。瓜子、花生、糖果就不多说了，这里要提一下盐城的特产——阜宁大糕。阜宁大糕是必不可少的，意味着在新的一年步步高升，它还有一个重要的地位，那就是在大年初一早上，一睁开眼睛，首要的就是拿床头边前一天晚上放好的大糕吃一片，意味着来年能有好运气。

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