胡萝卜的18种家常做法

　　

　　溜胡萝卜丸子

　　原料：净胡萝卜400克

　　辅料：净香菜25克、面粉80克

　　调料：水淀粉100克、五香粉3克、酱油20克、盐10克、葱、姜末各5克、水300克、植物油500克

　　做法：

　　1、胡萝卜擦成丝，用刀稍剁几下，放盆内加入香菜末，五香粉，盐，面粉，水淀粉拌匀，八成热的油炸成金红色的丸子待用

　　2、将油放入锅内，下入葱，姜末炝锅，加入酱，盐水，开锅后勾芡，投入丸子拌匀即成