胡萝卜的18种家常做法

　　胡萝卜炒鳝鱼片

　　原料：胡萝卜150克、鳝鱼片250克

　　调料：花生油、精盐、酱油适量

　　做法：

　　1、先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用。鳝鱼洗净，切薄片备用

　　2、大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用