19道东北人乡土菜的做法

　　尖椒炒拉皮的做法

　　尖椒炒拉皮的食材

　　粉皮 200克

　　辣椒 1个

　　生抽 2大勺

　　老抽 1/4茶勺

　　尖椒炒拉皮的做法：

　　1.粉皮放在开水中煮8分钟，7-8成熟即可，捞出泡入冷水中。炒锅放入1大勺油，小火加热，放入粉皮，加入生抽与老抽，添加半小碗水，翻炒入味。出锅前加入辣椒拌匀即可。