香炒腊肠的做法

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  香炒腊肠的做法

  

  1、将腊肠切片,辣椒洗净切片

  2、姜蒜切小片

  3、热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香

  4、倒入辣椒炒至半熟

  5、倒入腊肠,舀一勺牛肉酱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可

  菜品特色:

  每到冬季,我都会去超市灌点腊肠。一串串挂在窗边晾晒,在肠皮上戳些小孔,香气四溢。风干后就可以用来做菜了。我喜欢广味香肠,香香甜甜,加点辣椒一起炒,很是下饭。

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