每日菜谱推荐(八)
酱香鸡翅的做法
材料集合图:
1、鸡翅清洗干净,放进冷水锅中,加入姜片一起飞水,捞出后清洗干净
2、把鸡翅放进保鲜盒,倒入烤肉酱(这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜,如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭着一起做会更美味。)
3、翻拌均匀,放冰箱冷藏腌一夜,中间适当翻面1~2次
4、平底锅刷一层薄油,烧热,放进鸡翅慢火煎
5、煎至表面金黄后翻面
6、两面都翻动2~3次,一直保持慢火煎
7、倒入腌鸡翅的酱汁,嫌水分少的可以另外加点水
8、盖上锅盖小火焖煮20分钟,最后大火收汁至浓稠