夏季煲汤食谱大全及做法

　　粟米海鲜汤

　　清甜味美、滋润肌肤

　　鲜虾仁、鲜带子各100克，石斑鱼肉200克，罐头粟米约1/2罐，冬菇4只，生姜2片。

　　鲜虾去壳、头，洗净，晾干水，存冰箱内2小时;鲜带子、石斑鱼肉洗净，晾干水，切粒状;冬菇去蒂，温水浸泡，切粒。起油镬爆香姜，下冬菇稍兜炒，溅入少许绍酒，下水1250毫升(5碗量)，武火滚开后，下海鲜和粟米，滚沸至刚熟，调入适量食盐、油便可。此量可供3～4人用。