夏季煲汤食谱大全及做法

　　花生陈皮猪脚汤

　　健筋骨、益气血、润肌肤

　　花生仁100克、陈皮1片、猪脚3只、生姜2~3片。

　　花生、陈皮洗净，稍浸泡;猪脚刮净毛，洗净，斩件。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量食盐与少许生油便可。此量可供3~4人用，花生、猪脚可捞起拌入酱油佐餐用。